なんとなくyanma。

のどだけじゃ無いなー。
なんか、全身のバランスが微妙～な感じがする。
一般的に言えば、多分風邪の一種だろう。
別に、熱はないようだが…

こんな時こそ…秘蔵の逸品を出してくるとしよう。

梅干し、である。
筆者の記憶が正しければ、1994年に作られたモノである。
既に、干しぶどうのような外観で、塩を噴いていたりもする。
そして、種の中身までしっかり熟成されている。

前回、この梅干しの力に頼ったのは、6年前。
そんな、超秘蔵の逸品です。

どうも、喉の調子が微妙な感じ。
咳をするとかじゃなくて、なんか奥の方が…

ということで、
昔よく食した記憶を頼りに、
民間療法的なモノを作ってみたり。

のど痛い友人のみなさま、
簡単なので作ってみることをオススメしますよ～。

水飴を適量用意して、
その上に大根の切ったのを載せておくだけ。
しばらくすると、大根エキスが飴と共に融けて
サラサラとした液体が採取できます。

筆者は、家にあった俵屋のじろ飴をziplockに移して使ってますが、まぁ市販の水飴でもokです。
でも、水飴パックの上にいきなり大根を載せると…あふれそうです（笑）

まぁ、普通はハンバーグ種のよーなものでやるんでしょうが、
なんとなく、つなぎ無しの牛100%です。
しかも、挽肉じゃなくて、残ってた切り落としを
みじん切りというか包丁一本でミンチにして。

なんか、宅勤の昼飯が充実してきたな（笑）