なんとなくyanma。

www時代以前からInternetに居る人の、日常の1コマ。
Mon, 30 Oct 2006 08:40:06

肉野菜炒め?

0610300840朝から肉野菜炒め…ですが、
微妙にイロイロ凝ってたりします。

ラム肉とキャベツの炒め物
セージとセボリーを使って、仕上げに生クリーム

Posted by yanma  Category:料理のAl人  comments:6

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“肉野菜炒め?” への6件のフィードバック

  1. あきのり より:

    見た目すげー和風なんだけど味は西洋風?www

  2. yanma より:

    味は思いっきりフレンチ系ですね。

  3. 六甲さん より:

    フレンチなの!?

  4. yanma より:

    肉に、香草とバターとクリームで味付けしたら
    フレンチ系でしょう(笑)
    まぁ、今回はバターは使って無いですが。

  5. にこ より:

    セボリーって、何だろう?
    肉野菜炒めに、生クリームってどんな味になるのか、興味津々かも。

  6. yanma より:

    セボリーはシソ科の香草です。
    豆料理とか肉料理に使いますね。
    生クリームは、フレンチ系のクリームソースを意識して
    ちょっと入れてみました。
    ラム肉には結構合いますね。

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