なんとなくyanma。

いつも静岡県人会とかで集まっているお店で、
今日はマスターが不在な代わりにイベントデー。

完全予約制ではありますが、
本場の讃岐うどんが提供されました。

このコシの強さが讃岐ならではですねー。
おいしゅうございました。

看板に書かれた「溶岩焼」の文字が
ちょっと気になっていたお店、雪洞(bonbori)。

料理が、熱した溶岩プレートに載って出てくるのですね。

まぁ、要はステーキが鉄板に載って出てくるのに近いわけですが、
溶岩プレートは多孔質なので、油が溜まらないわけで。
肉料理を載せて出すには確かに向いてますね。

面白いのは…
大盛りにすると、ご飯だけじゃなくておかずも1.5倍になったり、
メガ盛りで2倍になったり。