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Thu, 16 Nov 2006 00:01:22
ヌーヴォー
世間では
ボジョレー・ヌーヴォーが云々と騒いでいる頃かと思いますが。
私も、
家で1本あけてみました。
ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 1999
…（ぇ？
7年モノですな（笑）
ヌーヴォー=新酒、ってところに思いっきり反してます。
世間では毎年、
フレッシュだ、いや酸っぱいだけだ、
などと言われているジョルジュ・デュブッフのヌーヴォーですが、
7年経つと、なかなかまろやか&スパイシーです。
早飲み用のワインを寝かせておくなんて邪道だ～、
なんて話を聞くこともありますが、
なかなかどうして、美味しいモンです。
まぁ、
簡単には試せるモノではないですが…
売ってないですもんね、古いヌーヴォーなんて（汗）
毎年ジョルジュ・デュブッフ買います。
実は！うちにも1999年のがあったりします。(笑
ヴィラージュではないのでラベルは黄色ですけど。
飲むのはやめておきます…(ノ▽｀)
どうして今まで残っているかが不思議ですよね。
あるところにはあるもんですね〜（笑）
まぁ、あと数年のうちに飲んでおくのが、
「普通のワインとして」美味しいと思いますよ。